Bengkulu – Setelah sukses dengan usaha Rumah Makan (RM) Damar 1 dan 2 yang berlokasi di jalan WR. Supratman, Kelurahan Bentiring (Depan KPU Kota), Lidia Kiki Marice sang owner (pemilik) kembali membuka rumah makan di kawasan Anggut tepatnya di jalan Soekarno Hatta, depan SMK S-1 Pembangunan, Kota Bengkulu.
Dikatakan oleh sang owner yang akrab disapa Kiki, RM yang mulai dibuka pada Senin, 30 Januari di beri nama RM. Kembang Dempo Mandiri dengan menu yang sama di RM. Damar.
“Menu yang kita siapkan di rumah makan ini sama dengan menu yang di RM. Damar yakni menu Nusantara dengan menu andalan Ayam/Ikan Rica-Rica, Pindang Patin, Pindang Tulang dan Pindang Daging.” ujar Kiki yang ditemui disela-sela acara pembukaan usahanya, Senin siang (30/1).
Ketika ditanya kenapa nama usaha barunya ini bukan RM. Damar 3, ibu satu anak ini mengatakan untuk namanya memang sengaja berbeda dari usaha sebelumnya.
“Dalam pemberian nama pada rumah makan yang sekarang ini memang kita tidak memakai nama sebelumnya karena ingin mencoba suasana baru, seperti kata orang bijak, apalah arti sebuah nama, yang penting kan rasanya, enak dilidah.” kata Kiki yang merupakan alumni SMKN 1 Kota Bengkulu.
Terlihat diantara tamu yang hadir dalam pembukaan rumah makan ini Ketua BPC HIPMI Kepahiang Prengki, S.E., dan Ketua BPC HIPMI Bengkulu Selatan, Yogi Pramadani.
Prengki mengungkapkan kehadiran dirinya bersama Yogi Pramadani dalam acara pembukaan ini dikarenakan owner rumah makan Kembang Dempo Mandiri, Kiki adalah teman lamanya.
“Kami berteman lama dengan sang owner, ketika dia membuka usaha kuliner barunya ini, dia mengabari saya, kebetulan lagi berada di Kota Bengkulu saya menyempatkan hadir dan memang menu-menunya sangat enak, karena biasanya kalau lagi di Kota Bengkulu, saya pasti ke rumah makannya yang di Bentiring.” ungkap Prengki.
Dengan memanfaatkan media online dan aplikasi online yang sekarang lagi marak, bagi yang ingin mencoba menu-menu terbaik dari rumah makan Kembang Dempo Mandiri ini dapat melalui aplikasi Grab Food atau Maxim Food dan juga dapat dipesan melalui Delivery Order di WA 0853-6759-3449.(HKS)
