Bengkulu, – Makanan dan minuman kekinian, mulai dari masakan Indonesia hingga Korea, saat ini sedang populer di kalangan masyarakat.
Banyak makanan dan minuman Korea yang sebelumnya telah diperkenalkan kepada masyarakat Indonesia. Beberapa di antaranya adalah tteokbokki, kimpap, teh krisan, teh yuja, dan bulgogi.
Mengutip dari sumber hops,id, berikut ini resep membuat minuma segar Korean strawberry milk ala korea:
Menurut juru masaknya, Korean strawberry milk hanya membutuhkan sedikit bahan dan mudah dibuat.
Jadi minuman modern ini sangat cocok sebagai ide promosi penjualan dan referensi hidangan, terutama bagi para pecinta Korea.
Jika Anda tertarik, simak bahan-bahan dan proses pembuatannya di bawah ini.
Bahan-bahan (untuk 500 ml susu stroberi Korea):
220 gram stroberi
30g gula murni atau gula muscovado
50g krim segar
200g susu
Cara membuatnya:
Potong daun dan batang semua stroberi yang akan digunakan. Cuci stroberi hingga bersih.
Tiriskan stroberi. Tuang air mendidih ke dalam wadah untuk membuat susu stroberi Korea. Biarkan wadah mengering.
Masukkan stroberi ke dalam wadah.
Sambil menunggu wadah mengering, potong semua stroberi menjadi dua, kemudian potong lagi menjadi dua, lalu potong lagi menjadi dua hingga berukuran kecil.
Setelah semua stroberi dipotong kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk atau baskom besar, tambahkan 30 g gula mentah atau gula muskovado, lalu aduk perlahan.
Diamkan stroberi di dalam lemari es selama 1 jam setelah tercampur rata dengan gula mentah atau gula muskovado.
Setelah 7 jam, stroberi yang dicampur dengan gula akan mengeluarkan air manisan. Tempatkan sepertiga bagiannya ke dalam wadah.
Setelah semua stroberi masuk ke dalam wadah, tambahkan susu hingga wadah penuh. Korean strawberry milk ala korea sudah siap.(Iwan/KW)
