Banjarmasin, – Ikatan Keluarga Wartawan Indonesia (IKWI) Provinsi Bengkulu meraih prestasi gemilang dengan memenangkan juara pertama dalam Lomba Masak Kreasi Rasa Nusantara se-Indonesia pada ajang Porwanas Ke XIV tahun 2024. Kemenangan ini diumumkan langsung oleh Ketua IKWI Provinsi Bengkulu, Ampek Sussnija Otpi, dalam acara Pekan Olahraga Wartawan Nasional (Porwanas) yang diadakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Lomba yang diikuti oleh perwakilan dari berbagai provinsi ini menantang peserta untuk menampilkan kreasi kuliner khas Nusantara yang unik dan penuh cita rasa. IKWI Provinsi Bengkulu berhasil memukau juri dengan hidangan andalan mereka, yaitu ayam nanas saus pedas manis. Hidangan ini menggabungkan rasa manis dari nanas dengan kelezatan saus pedas, menciptakan perpaduan yang tak hanya menggugah selera tetapi juga menyuguhkan estetika yang memikat.
Ampek Sussnija Otpi mengungkapkan bahwa keberhasilan ini adalah buah dari kerja keras, kekompakan, dan semangat tinggi dari para ibu-ibu IKWI Provinsi Bengkulu. “Kami sangat bangga dan bersyukur atas prestasi ini. Ini membuktikan bahwa kita mampu bersaing dengan daerah lain di Indonesia,” ujarnya dalam acara yang berlangsung di rumah dinas Gubernur Kalimantan Selatan, Jumat (23/08).
Ia juga menambahkan bahwa ayam nanas saus pedas manis yang mereka sajikan tidak hanya menonjolkan cita rasa yang lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara yang penuh dengan warisan budaya. “Kami ingin memperkenalkan kuliner Bengkulu melalui lomba ini, dan Alhamdulillah, upaya kami membuahkan hasil,” tambah Ampek.
Sebagai bentuk apresiasi, tim IKWI Provinsi Bengkulu berhak membawa pulang hadiah uang tunai sebesar Rp 2.500.000 yang diserahkan langsung oleh panitia Porwanas PWI 2024. Penghargaan ini menjadi bukti nyata atas dedikasi dan kreativitas mereka dalam mengangkat kuliner daerah ke kancah nasional.
Kemenangan ini tidak hanya menjadi kebanggaan bagi IKWI Provinsi Bengkulu, tetapi juga menjadi momentum penting untuk mempererat kebersamaan di antara anggotanya. Ampek Sussnija Otpi berharap prestasi ini akan menjadi inspirasi bagi para anggota IKWI untuk terus berinovasi dan berkontribusi dalam berbagai kegiatan, baik di tingkat lokal maupun nasional.(Iwan)
